Ibérico Nacken am Stück

Der Nacken besteht aus kleinen Muskelsträngen, die im intramuskulären Fett eingelagert sind. Er ist ausgesprochen schön und kräftig marmoriert. Der Schweinenacken ist ein Stück Fleisch, welches auf dem Grill oder auch im Backofen viel Hitze verträgt – aber nie trocken wird.

1 Stück pro Packung. Gewicht pro Packung ca. 2kg.
Küchenfertig portioniert und eingeschweißt.

Dieses Produkt ist handgeschnitten in unserer Hausschlachterei und wird nach der Produktion vakuumverpackt und tiefgefroren.